계피가 당뇨 환자의 혈당을 낮춰주고, 콜레스테롤 수치도 낮춰준다는 이야기를 들었습니다. 게다가 여자들의 평생 숙제 다이어트에도 좋다고 합니다. 오늘은 계피 효능 알아보고, 어떻게 먹는 것이 효과적인지 알아보도록 하겠습니다.
계피 효능
1. 혈당 감소
계피 안에 들어있는 폴리페놀 성분이 인슐린과 유사한 역할을 한다고 합니다. 그래서 인슐린 저항성이 높은 사람들에게도 당뇨를 예방하는 데 도움을 줄 수 있다는 것입니다. 건강한 성인 60명에게 한 실험을 했습니다. 30명에게는 계피가루를 뿌린 시리얼을 먹게 하고, 30명에게는 일반 시리얼을 먹게 하여 식후 2시간까지 15분마다 혈당을 측정했습니다. 그 결과 계피가루를 넣지 않은 시리얼을 먹은 그룹과 비교를 했을 때 계피가루를 넣은 그룹은 혈당이 25%씩 감소 하는 결과를 가지고 왔습니다. 또한 일반 시리얼은 먹은 그룹은 혈당이 145까지 치솟았다가 2시간 후에 90 수준으로 급락을 하는 모습을 보였습니다. 혈당이 급격하게 변화하는 모습을 보이는 것은 건강에 좋지 않습니다. 혈당이 급격한 모습을 보이는 것 자체가 혈당을 안정적으로 조절하지 못 하는 것 = 인슐린 저항성이 생겼다는 것을 뜻합니다. 이는 지금은 당뇨가 없더라도 나중에라도 당뇨병에 걸릴 수 있는 확률이 높다는 뜻입니다.
이 실험을 통해서 계피가 혈당이 급격하게 오르고 내리는 것을 막아주는 효과를 보여줬다고 생각하시면 되시겠습니다.
2. 염증 감소
계피 안에는 강력한 항염 작용을 하는 성분이 들어있어 몸에 발생한 염증을 감소시키는 효과를 가져온다고 합니다. 계피 오일이 장염이나 질염 등을 발생시키는 간디다균을 억제하고 치료하는데 효능을 보였다고 합니다.
제 경우 과민성대장증후군이 있고 배가 차가워 잘 체하는 데 계피차를 마시고 난 후부터는 설사를 하는 증상의 횟수가 감소하는 듯한 느낌을 받고 있습니다.
3. 다이어트에 도움을 준다.
요즘은 비만이 되는데 예전에는 지방만 생각했지만, 지금은 탄수화물이 더 살을 찌게하는 원인이라고 전문가들은 말하고 있습니다. 특히 인슐린 저항성이 높아지면 혈당이 급격하게 떨어진 후 배고픔을 느껴 폭식을 하게 되어 비만이 되는 경우가 많이 나타났기 때문입니다. 계피를 식사와 함께 먹었을 경우 혈당 조절이 되는 동시에 인슐린 반응으로 중성지방수치도 감소하는 효과를 발견했습니다. 꼭 차가 아니더라도 음식에 사용하는 향신료로 사용하는 것도 좋을 거 같습니다.
계피 고르는 방법
계피의 효능을 알아봤으니, 이왕 먹을 거 몸에 좋은 거를 골라서 먹는 것이 좋겠죠?
어떤 계피가 좋은 계피일까요? 다음 두 가지 만은 꼭 기억하세요.
1. 계피 원산지 확인하기
2. 계피 등급 확인하기
계피는 보통 국내산은 없습니다. 중국, 베트남, 인도, 스리랑카 등에서 재배가 되어 수입이 됩니다. 최상품 베트남 계피는 꽝남지역에서 나온 것인데, 국내로는 잘 수입이 되지 않아 찾기도 어렵고 가격도 너무 비쌉니다. 우리나라에는 주로 베트남 옌바이 지역의 계피가 들어옵니다. 그 중에서도 베트남 YB1이 좋습니다. 소고기처럼 등급 숫자가 낮을 수록 높은 등급입니다. 예를 들어 YB1, YB2, YB3 이런 식으로 등급이 매겨지는데 그 중에서 YB1이 가장 좋은 등급입니다. 등급은 나무의 나이, 오일함량, 약 등 평가를 해서 등급을 나눈다고 합니다. YB1 경우 먹어보면 향이 확실히 좋다고 합니다.
주로 인도와 스리랑카에서 재배되는 계피는 향신료로 사용되고 있습니다. 보통 시중에서 쉽게 보는 시가계피는 향신료로 주로 사용되는 스리랑카산이라고 합니다. 저도 계피는 무조건 돌돌돌 말려서 기둥처럼 생긴 것만 있는 줄 알았는데 이번에 알아보니, 나무조각 처럼 말린 제품이 차로 우려마시기 좋은 베트남산 YB1 이더라구요.
계피 먹는 방법
1. 계피 차로 마시기
계피에 있는 폴리페놀 성분이 물에 녹는 물질이기 때문에 차로 마시는 것이 좋습니다. 뜨거운 물로 우려내거나 달여 먹는 것이 좋습니다. 차로 마실 때는 물 1리터 + 계피 3~4조각을 넣고, 10분~30분 정도 끓여서 마시면 될 거 같습니다. 끓이는 것이 어려울 경우에는 30분 정도 우려내어 드셔도 좋습니다.
계피차로 우려마시기에 좋은 제품을 찾아보니, 가격도 비싸지 않았습니다. 제가 마시는 상품은 아래링크를 누르시면 자세히 살펴보실 수 있습니다.
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2. 계피가루 하루 3g미만으로 먹기
계피차로 마시기 보다는 온전히 다 먹고 싶은 마음이 있는 사람이라면 계피가루도 생각하실 것 입니다. 요즘은 먹기 편하게 계피가루도 잘 나옵니다. 하지만 계피가루로 드실 경우에는 하루 3g 미만으로 드셔야 합니다. 작은 티스푼 정도라고 생각하시면 됩니다.
주로 카푸치노 위에 솔솔 뿌려서 드시거나, 아메리카노에 타서 드실 수도 있습니다.
3. 혈당관리에 효과를 보려면 계피는 식후 바로 먹는 것을 추천
초반에 실험 결과를 알려드린 것처럼 혈당관리를 위해 계피를 먹는다면 식후에 먹는 것이 좋습니다. 계피가 인슐린과 함께 작용하여 혈당이 빠르게 오르고 내리는 것을 막아줄 것입니다.
계피 먹을 때 주의할 점
1. 계피 성질이 따뜻한 성질이므로 체질을 고려하세요.
계피 성질이 몸을 따뜻하게 해주는 성질을 지닌 약초이기 때문에 먹는 사람의 체질이 평소에 열이 많은 체질이라고 하시면 잘 안 맞을 수 있기 때문에 유의하시는 것이 좋습니다.
결론
날이 추워지면서 추위를 많이 타는 체질인 분들은 몸을 따뜻하게 해주는 계피 효능이 궁금하셨을 겁니다. 계피 효능이 혈당 감소, 염증 감소, 다이어트에 도움을 준다는 사실을 알았습니다. 저는 요즘 같은 때에는 계피차로 마시는 것이 좋아서 계피차에 좋은 YB1 상품을 추천해드렸습니다.
아무리 몸에 좋은 음식이라도 과하게 섭취하시면 탈이 날 수 있습니다. 본인의 몸 상태를 고려하여 먹는 양을 늘려나가는 것을 추천드립니다. 또한 계피는 약으로도 사용되는 약재이기 때문에 지병이 있으신 경우에는 꼭 전문의와 상의하여 드시는 것을 추천 드립니다.
